Как текст привязать к дате и обработать?

На странице у меня выводится вот такой текст:
Tuesday, 26.06.2018 15:00
Это полноценная дата, которая не привязана к переменным.
Как ее привязать и обработать в нормальный вид на русском языке или можно вообще без дня недели, тут самое главное прибавить к текущему времени 2 часа. Есть ведь страницы и с временем 23:15, логично тогда получить следующее число 27.06.2018 и время 01:15.