Почему происходит обновление информации о пользователе в БД, не указанной в SQL запросе UPDATE?

Как мы знаем, изменение информации о пользователе происходит на странице:
index.php?subaction=userinfo&user=username
Я решил сделать возможность изменения e-mail адреса (а за одно и настройки получения писем) не только на этой странице но и дополнительно на другой:
index.php?subaction=userinfo&user=username&a=settings

Соответственно, в PHP файле engine/modules/profile.php я внёс такие изменения:
Вместо:

if( strlen( $password1 ) > 0 ) {

    $db->query( "UPDATE " . USERPREFIX . "_social_login SET password='" . md5( $password1 ) . "' WHERE uid='{$id}'" );
    $password1 = md5( md5( $password1 ) );
    $sql_user = "UPDATE " . USERPREFIX . "_users SET fullname='$fullname', land='$land',{$mailchange} info='$info', signature='$signature', password='$password1', allow_mail='$allow_mail', xfields='$filecontents', allowed_ip='$allowed_ip', timezone='$timezone' WHERE user_id = '{$id}'";
        
} else {
            
    $sql_user = "UPDATE " . USERPREFIX . "_users SET fullname='$fullname', land='$land',{$mailchange} info='$info', signature='$signature', allow_mail='$allow_mail', xfields='$filecontents', allowed_ip='$allowed_ip', timezone='$timezone' WHERE user_id = '{$id}'";
        
}

Идёт это:

if ($_REQUEST['a'] == 'settings' ) {

    $sql_user = "UPDATE " . USERPREFIX . "_users SET {$mailchange} allow_mail='$allow_mail' WHERE user_id = '{$id}'";

} else {

    if( strlen( $password1 ) > 0 ) {

        $db->query( "UPDATE " . USERPREFIX . "_social_login SET password='" . md5( $password1 ) . "' WHERE uid='{$id}'" );
        $password1 = md5( md5( $password1 ) );
        $sql_user = "UPDATE " . USERPREFIX . "_users SET fullname='$fullname', land='$land',{$mailchange} info='$info', signature='$signature', password='$password1', allow_mail='$allow_mail', xfields='$filecontents', allowed_ip='$allowed_ip', timezone='$timezone' WHERE user_id = '{$id}'";
    
    } else {
        
        $sql_user = "UPDATE " . USERPREFIX . "_users SET fullname='$fullname', land='$land',{$mailchange} info='$info', signature='$signature', allow_mail='$allow_mail', xfields='$filecontents', allowed_ip='$allowed_ip', timezone='$timezone' WHERE user_id = '{$id}'";
    
    }
}

Информация обновляется, но есть одно НО. Вся остальная информация: fullname, land etc. сбрасывается, т.е. в базе данных эти поля становятся пустыми. Это странно, так как в SQL запросе мы обновляем конкретные ячейки БД, остальные даже не упоминаем.

Вопрос. Как сделать так, чтобы данные ячейки не сбрасывались?

P.S. Изменение настроек на отдельной странице делал по этой инструкции.
P.S.2. Разумеется, вышеперечисленные изменения не единственные, внесённые в код, но о них я не сказал, т.к. они хоть и касаются данного вопроса, но к сути не существенны.