TeraMoune, нашёл строчку в css, но в другом отдельном css. Там написано вот так

* {background: transparent; margin: 0; padding: 0; outline: none; border: 0; box-sizing: border-box;}

Когда убираю вот это:

[b]background: transparent;[/b]

то сразу выделяется синим цветом в стоке как раньше было. Ничего не пойму, я в том css ничего не менял и эту строчку не редактировал, оно у меня так всё и было. Как так? Думаю попробую изменить с

[b]background: transparent; на background: none;[/b]

- Не помогло. Итог, убрал это

[b]background: transparent;[/b]

и всё нормально щас.

Куки тут не причём. И браузер имеет стандартные стили. Но как раз если элемент стилей не имеет то надо их присвоить. А это надо выяснить проинспектировав элемент и посмотреть если у него стили и в зависимости от полученной информации что-то предпринять.

TeraMoune, смотрите, разобрался. Историю чистил не помогало, думаю может куки чистить? Думаю стоп, открою в хроме инкогнито, зашёл на сайт выбираю категорию и тоже самое. Запустил Яндекс браузер выделяет автоматически как и было раньше синим цветом в стоке, затем Edge открыл там выделяет серым цветом, видать особенность браузера.
Я сегодня утром или вчера уже обновил хром, видать из-за этого произошло.. Видать они какие-то корректировки внесли, теперь при выборе(нажатии категории) она становится белым, то-есть текста не видно... Значит дело в браузере? Щас думаю да не ужели реально? Или переустановить его вообще.
upd: Не помогло. Правда переустановил без удаления личных данных. Навряд-ли поможет с удалением личных данных, мистика...

Вы так и не смотрите стили, вы ищите какие-то ошибки которых не будет и не должно. Вы должны искать и смотреть стили на элементе и искать color с белым цветом. А потом открыть файл и изменить на любой другой цвет. В окне по нажатию F12 есть две области, разметка html по которой можно смещаться и устанавливать в фокус элементы и другая область где отображаются CSS правила наследуемые элементом на который установлен фокус. Так же в области правил под каждым правилом будет ссылка на файл css если оно из файла.

Если установлено сжатие CSS и JS то нужно снять чтобы можно было узнать в каких файлах стили.

TeraMoune, Я пробовал даже заменить изначальный CSS, не помогло, да я не сказал бы что вносил какие-то серьёзные изменения, странно. через консоль F12 нет ошибок. Куда ещё покопать можно?

Искать в css инспектируя код элемента какой стиль придаёт цвет. Делается это в любом браузере в инструменте разработчика. По нажатию на вторую кнопку мыши на элементе в контекстном меню надо искать пункты связанные с инспектированием кода (или вручную искать элементы в окне html кода) так же найти другую область окна где будет перечислен весь список CSS правил на элементе который выбран в фокусе.

перед /body нужно - https://disk.yandex.ru/i/gX8-HhEvwu31EQ

сохрани код в XML и загрузи его через плагины. изображение меняй на своё. и отступ если нужен - то в /engine/skins/stylesheets/application.css в body измени margin: 0 на свой отступ по краям.
ссылку на JS скрипт можешь поменять на свою, добавил с cdnjs клаудфларе.

Не помогло

добавляй подключение js файла своего после после js_files (после подключения jquery):

[* код взят из DLE 18.0 *]